Clik here to view.
Pitkäikäisyyttä tukevia muita tekijöitä
Niin sanottuja Blue Zones -alueita, joilla ihmiset elävät harvinaisen usein yli 100-vuotiaiksi, on maailmalla viisi: Sardinian itäiset keskiosat Italiassa. Okinawa Japanissa. Loma Linda Kaliforniassa,...
View ArticleClik here to view.
Onko ravintolisistä mitään hyötyä?
Silloin tällöin näkee juttuja, joissa kyseenalaistetaan rohdosvalmisteiden ja ravintolisien hyödyt. Yleinen väittämä on, että monipuolisen ruokavalion lisäksi ei tarvita ravintolisiä. Mutta onko...
View ArticleClik here to view.
Nysväätkö keittiössä? Huomioita keittiövälineistä
Terveellisen ruokavalion noudattamista ja ruuanlaittoa kotona helpottaa huomattavasti, kun keittiössä on sopivat välineet. En luettele tässä täydellistä listaa siitä, mitä keittiössä pitäisi olla. Sen...
View ArticleClik here to view.
B12-vitamiini – ehkäise ja hoida puutetta
B12-vitamiinin puute on hyvin yleistä iäkkäillä ja kasvissyöjillä. Yleisyydestään huolimatta puutteeseen ei ole kiinnitetty kovinkaan paljon huomiota, vaikka sen vaikutukset voivat olla pitkään...
View ArticleClik here to view.
Arseenia ns. superfoodissa
Arsenikki on useimmille tuttu vanhoista salapoliisiromaaneista. Niissä usein yläluokkaan kuuluva uhri surmataan lisäämällä arsenikkia hänen ruokaansa tai juomaansa. Nykyään arsenikkia kutsutaan...
View ArticleClik here to view.
Ravitsemuspopulismi nostaa päätään
Populismi on yksinkertaisten asioiden pitämistä yhteiskunnallisten ongelmien syinä ja yhtä yksinkertaisten vastausten esittämistä ratkaisuina. On helppoa, kun ongelmien syynä pidetään esimerkiksi...
View ArticleClik here to view.
Kysymyksiä ravitsemuksesta vastauksineen
Alla on vastauksia moniin ravintokysymyksiin, joita minulta on kysytty viimeisen kuukauden aikana. Onko kahvi terveellistä? On. Kahvin juonti on koostetutkimusten mukaan yhteydessä pienempään...
View ArticleClik here to view.
Elinikää pidentäviä yhdisteitä
Spermidiini ja spermiini ovat yhdisteitä, joista todennäköisesti et ole koskaan kuullut. Nämä polyamiinit ovat kuitenkin elimistölle tärkeitä. Niitä on lähes joka solussa. Herneet ovat hyvä...
View ArticleClik here to view.
Italiassa aterioilla nautitaan muiden seurasta
Parin viikon lomalla Sisiliassa oli mielenkiintoista tarkkailla sikäläistä elämänmenoa. Päällimmäiseksi jäi vaikutelma, että siellä ihmisillä on elämäntaitoa. Kun iltaisin katselin ravintolan...
View ArticleClik here to view.
Hyvä ruokavalio aivoille ja dementian ehkäisemiseksi
Suomalaisten eliniän odote kasvaa ja väestön vanhetessa yleistyvät muistisairaudet. Muistiliiton tietojen mukaan yhteensä noin 270 000 suomalaista kärsii joko kognitiivisen toiminnan heikentymisestä...
View ArticleClik here to view.
Margariinien haitallinen vaihtoesteröinti
Professori Kari Salminen on kirjoittanut kaukonäköisesti margariinien rasvojen kovettamisesta. Vuonna 1990 hän vaati Duodecim-lehdessä julkaistussa artikkelissa, että margariinien transrasvat ja...
View ArticleClik here to view.
Glutationi – tärkeä antioksidantti
Antioksidantteja on niin ravinnosta saatavia, kuten C-vitamiini, kuin kehomme itsensä valmistamiakin. Glutationi on tärkein kehomme valmistama antioksidantti. Lisäksi saamme sitä jonkin verran...
View ArticleClik here to view.
Onko neitsytkookosöljy haitallista sydämelle ja kannattaako sitä syödä?
Kookosöljyn suhteen kannat ovat vahvasti polarisoituneet. Varsinkin raakaruuasta ja superfoodeista innostuneet hypettävät sen terveellisyyttä. Toisaalta ravitsemusterapeutit näyttävät kallistuvan sille...
View ArticleClik here to view.
Terveys on myös hyvää oloa!
Usein terveys käsitetään pelkästään sairauden poissaoloksi. Ravitsemustieteen professori Mikael Fogelholm sanoi jokin aika sitten Image-lehden haastattelussa, että hyvä olo on eri asia kuin terveys....
View ArticleClik here to view.
Suurtutkimus osoittaa: kännyköiden säteily aiheuttaa syöpää
Maailmalla on aiheuttanut suurta kohua se, että Yhdysvalloissa julkaistiin viime viikolla laajan ja kalliin National Toxicology Programin (NTP) tutkimuksen tuloksia. Pitkään kestäneessä tutkimuksessa...
View ArticleClik here to view.
Mukaansa tempaava kirja luonnon hyvistä terveysvaikutuksista
Vielä pari, kolme vuosikymmentä sitten oli tavallista kuulla puhuttavan suomalaisten syvästä luontosuhteesta. Nykyisen sitä ei juuri enää kuule. Syynä pidän sitä, että syvää suhdetta ei...
View ArticleClik here to view.
Verenpaineen alentaminen ruokavaliolla
Korkea verenpaine on yleisesti ottaen haitallisempi riskitekijä kuin esimerkiksi seerumin korkea kolesteroli. Koholla oleva verenpaine lisää esimerkiksi sydänkohtauksen, aivohalvauksen ja sydämen...
View ArticleClik here to view.
Hyödyttääkö Välimeren ruokavalio vain hyvätuloisia?
Italialaisessa Moli-Sani-tutkimuksessa päätettiin selvittää, riippuvatko Välimeren ruokavalion hyödyt sydämelle sosioekonomisista tekijöistä, kuten koulutuksesta ja tulotasosta (Bonaccio 2017)....
View ArticleClik here to view.
Rasvakammoista raejuustoa vai herkullista kypsytettyä juustoa?
Yliopiston Apteekin Uniikki-asiakaslehden numerossa 3/2017 oli suomalaisten ravitsemusterapeuttien haastatteluita. Yleisesti ottaen haastattelut olivat sisällöltään järkeviä. Silmääni kuitenkin pisti...
View ArticleClik here to view.
Viinin juonnin hyödyt ja suomalainen alkoholipolitiikka
Välimeren ruokavaliosta puhuttaessa käsitellään usein lähes kaikkia muita ruokavalion osatekijöitä mutta alkoholi yleensä unohdetaan, vaikka se on olennainen osa tätä ruokavaliomallia. Jos alkoholi...
View Article